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| ■ チアシードの食べ方 |
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チアシードはほぼ無味です。そのため、基本的に相棒となる食材を選びません。お料理の仕上げにふりかけたり、パンやクッキーの中に混ぜたり、ご飯に振りかけたり、朝のヨーグルト、ジュースに混ぜても。
相棒を選ぶのは貴方次第です。いずれの食材もきっと美味しく無理なく召し上がれます。
チアシードに水分を加えるとトロトロに！
チアシードは、キウイフルーツの種に近い食感です。その一方で、水につけると水分を含み約10倍に膨らみ、皮が柔らかくなると同時に水をゲル状にする性質を持っています。膨張したチアシードはタピオカやナタデココのような食感になるため、砂糖やココナッツミルクに加えてデザートとして。また酢醤油をかけても美味しく頂けます。
少量で満腹感を得られることから、美容とダイエットを目的として、ペットボトルの水にチアシードを入れて、24時間“チアシード水”を楽しむ方もいます。
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| 1.小さじ一杯のチアをボウルに |
2.水を加える |
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| 3.混ぜるとすぐゲル状に |
4.画像をクリック |
水分の多い果物や野菜を使用した自家製スムージーを作る場合などにも、予めチアシードを20分ほど水に浸しておき、ゲル状になったものを加えてミキサーに掛けると、トロっとしたスムージーを作ることが出来ます。
また、ご家庭でパンを焼くときにチアシードをお好みの量入れて頂くと、香ばしいチアシード入り食パンをお手軽に作ることができます。強力粉だけでも美味しく出来ますが、全粒粉をお使い頂くと、更に香ばしいパンが焼き上がってお勧めです。
詳しく ・・・ チアシードとは
詳しく ・・・ チアシード栄養成分表
詳しく ・・・ チアシードの食べ方
最高品質のチアシード ・・・ 世界トップブランド チア・コーとは
詳しく ・・・ チアシードの歴史
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| ■ 商品一覧 チアシード / Chia Seed |
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不作に伴い豪州以外の生産に変更されているため、販売を休止中。
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