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| ■ オリーブ について |
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| 学名 ： Olea europaea var.europaea |
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| 英名 ： オリーブ（Olive） |
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和名 ： オリーブ
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科名 ： モクセイ科
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■ 免疫力アップ！！細菌やウイルスを撃退 |
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 ▼オリーブとは
オリーブの木は、地中海原産の常緑樹で,、イタリア料理などで親しまれています。最近では、オリーブの効能（抗がん、抗ウイルス、抗炎症）が注目されています。
オリーブ葉の成分は、鉄分、カルシウム、ビタミンEが豊富に含まれています。そして、有効成分としてエレノル酸、オレウロペイン、ヒドロキシチロシルが含まれています。
▼ エレノル酸の抗ウイルス効果
 オリーブ葉の有効成分であるエレノル酸は研究により、バクテリアやウィルスの成長を抑える効果があることがわかっています。さらに感染症と戦う細胞を刺激し免疫機能を強化します。
「オリーブの葉抽出物」という著書の中で慢性ウィルス性、細菌感染症、ヘルペス、膀胱感染症、菌感染症、に効果があり、特にカンジタに効果が顕著に現れたと記されています。
オリーブをエイズ患者に与えたところ、免疫機能が強化され、Ｔ細胞が増えたとも報告されています。他にも血圧を下げ、悪玉コレステロール（LDL）を下げることが示されており、オリーブオイルがコレステロール値を下げるということは広く知られています。
▼ オレウロペインが免疫力をアップ
 オレウロペインは、抗酸化剤であるポリフェノールの一種で、活性酸素を退治するとともに、細菌やウイルスなどに有効であることがわかっています。
オレウロペインの抗ウイルス効果は、HIVウイルスにも有効であると報告されています。また、オレウロペインはウィルスを殺すだけでなく、細菌やウイルスが体内に侵入することに反応し、免疫細胞の働きを促進させ、体内の細胞を守る効果もあります。
▼ ヒドロキシチロシルの抗炎症効果
オリーブには炎症をおさえる作用があります。特に、オリーブに含まれるヒドロキシチロシルは、強力な抗炎症作用があります。 |
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